Nyt on aika kerätä siankärsämöä talven tarpeisiin!

"Siankärsämö "pyörtänöpollo", "siankärsäkkä, on Euroopan suosituimpia kansanomaisia rohtoja, jota paljon käytetään myös lääkkeiden valmistukseen. Sen monivuotisesta juurakosta nousee keväällä ensiksi ruusuke tummanvihreitä hienoliuskaisia aluslehtiä, jotka ovat erinomaisia ja terveellisiä kevään keittojen ja salaattien mausteena. Sitten muodostuu varsinainen kukkaverso, jota kerätään ja kuivataan rohdokseksi." Näin kuvailee Toivo Rautavaara (27.2.1905-4.3.1987) siankärsämöä. Toivo Rautavaara oli suomalainen hyötykasvitutkija, maa- … Jatka artikkeliin Nyt on aika kerätä siankärsämöä talven tarpeisiin!

Mikä on paras painonhallintaa tukeva dieetti?

On olemassa kymmeniä erilaisia dieettejä, joista jokainen vuoronperään on ollut SE juttu. Alla lyhyt lista ja lisää löytyy lopussa olevasta linkistä.- VHH, Karppaus, Atkins- Keto- South Beach- Veriryhmädieetti- Zone- Geenidieetti- Elävä ravinto, raakaruoka- Superfoodit- Happo-emästasapaino- Viralliset suositukset - Välimeren ja Itämeren ruokavalio- Pätkädieettijne. lisää löydät täältä. Jotkut ovat pysyneet kyseisen ruokavalion toteuttajina vuosikausia, mutta useimmat … Jatka artikkeliin Mikä on paras painonhallintaa tukeva dieetti?

Kuitu – laihduttajan ystävä ja tärkeä osa hyvinvointiasi

Nykyihmisen ruokavalio sisältää usein liian vähän kuituja, joita tarvitset päivittäin vähintaan 25-35 g. Pyri saamaan ruoassa vähintään minimimäärä päivittäin, jolloin kuitu on todellinen laihduttajan ystävä ja tuki hyvinvoinnillesi. Syötkö jo riittävästi kuituja?Jos syöt paljon valkoista leipää valkoista pastaa, manna- tai riisi, makeita leivonnaisia ja hyvin niukasti kasviksia ja hedelmiä, voi olla, että kuituja ei ole … Jatka artikkeliin Kuitu – laihduttajan ystävä ja tärkeä osa hyvinvointiasi

Yrttimunakasta ja persiljasalaattia

Sain maistaa viime talvena syyrialaisen ystäväni tekemää Tabboulehta - eli persiljasalaattia ja silloin ajattelin, että kunpa pystyisin kasvattamaan parvekepuutarhassani niin paljon persiljaa, että voisin tehdä salaattia milloin vain. Parvekepuutarha Kylvin persiljan siemenet tammi-helmikuun vaihteessa ja nyt saan tosiaan runsasta satoa ja persiljan kasvuhan vain villiintyy kun sitä leikkaa. Minttukin viihtyy hyvin ja vaan rehevöityy kun … Jatka artikkeliin Yrttimunakasta ja persiljasalaattia

Mausteiden ja yrttien terveysvaikutukset

Omassa parvekepuutarhassani kasvatan erilaisia yrttejä, joita käytän paljon kaikkien ruokien mausteena, mutta pureskelen myöskin aivan sellaisenaan niiden rohtovaikutusten vuoksi. Yrttien maku ja vaikutukset perustuvat hyvinkin suurelta osin niiden sisältämiin eteerisiin öljyihin. Itse käytän hyvin paljon myös eteerisiä öljyjä varsinkin talvella sisältäähän aidon yrttiöljyn yksi tippa huomattavia määriä kyseisen kasvin vaikuttavia aineita. Terveyttä edistävien mausteyrttien käyttö … Jatka artikkeliin Mausteiden ja yrttien terveysvaikutukset

Kevään ensimmäinen villiyrttisalaatti

Yksi tärkeimmistä pysyvän elämäntapamuutokseni ja painonhallinnan onnistumiseen liittyvistä asioista on riittävän ravintotiheä ruokavalio. Pyrin saamaan mahdollisimman paljon ravintoaineita myös itsekasvattamistani iduista, villiyrteistä ja parvekepuutarhan sadosta kaupasta ostamieni useimmiten luomutuotteiden lisäksi. Villiyrteistä kevään ensimmäisiä ihania superfoodeja ovat vuohenputki ja kanankaali. Vuohenputkea ja kanankaalia silputtuna sipulin ja valkosipulin kanssa. Vuohenputki Löysin aivan sattumalta lenkillä ollessani ison alueen … Jatka artikkeliin Kevään ensimmäinen villiyrttisalaatti

Parvekeviljely lisää mielen ja ruumiin hyvinvointia

Minulla on ollut viimeiset 20 vuotta pieni rivitalopiha, jossa olen kasvattanut paljon yrttejä, tomaatteja, talvivalkosipulia ja kukkia. Muutin kerrostaloon vuosi sitten huhtikuussa 2019 ja mietin onnistuisinko kasvattamaan jotakin ravintorikasta syötävää parvekkeella ja haaveilin jo ennen muuttoa, että aloitan heti parvekeviljelyn, kun vaan säät sallivat. Kasvattelen ruuaksi ravintorikkaita ja terveellisiä ituja sekä keräilen villiyrttejä ja ajattelin, … Jatka artikkeliin Parvekeviljely lisää mielen ja ruumiin hyvinvointia

Uhkaako sinua lohtusyöminen #pysykotona -oloissa

Kyllä, minua ainakin . Mutta elimistö kyllä kertoo, että "mitäs ihmettä nyt teet mulle" ja se nopeasti herättää minut palaamaan takaisin opittuihin hyviin tapoihin. Tiukka palautusohjelma on aina sama"back to basics": Juo vettä säännöllisesti päivän mittaan jopa 2 litraa päivässä.Syö terveellistä "muutosystävällistä" ruokaa, jolloin lautaseltasi löytyy puolet kasviksia ja/tai vihanneksia, neljäsosa (kourallinen) jotakin sinulle mieleistä … Jatka artikkeliin Uhkaako sinua lohtusyöminen #pysykotona -oloissa

Villiyrttikausi on alkanut !

Hortoilu eli luonnon yrttien keräily ja hyödyntäminen jokapäiväisessä ruokailussa on mukaansa vievä harrastus, joka antaa paljon: ulkoilua raittiissa ilmassa ja luonnossa, tutustumista kasveihin ja niiden käyttöön ravintona, ilmaista ruokaa, terveyttä ja hyvää oloa -- myös talven varalle. Ja mikä aiva mahtavaa, hortoilukausi on ainakin etelässä jo alkanut. Mutta pohjoisempanakin kannattaa jo katsastaa aurinkoiset paikat, talojen … Jatka artikkeliin Villiyrttikausi on alkanut !

Syö hyvin, ulkoile paljon ja noudata päivärutiineja

Näinä karanteenin päivinä yritän noudattaa otsikon ohjeita, mutta eihän se aina ole helppoa ja vaatii lisäksi muitakin hyvinvointia tukevia toimia, kuten riittävän unensaannin takaaminen ja stressinhallinta. Mutta kaikki mitä nyt teemme terveytemme hyväksi on hyvä panostus myös tulevaisuutta varten. Muutosvalmennuksen ansiosta olen tehnyt jo suurimman osan kohta luetelemistani hyvinvointia lisäävistä toimenpiteistä (painokin on tippunut 23 … Jatka artikkeliin Syö hyvin, ulkoile paljon ja noudata päivärutiineja

Iduista voimaa kevääseen

Mikä siinä onkin, että aina keväisin tulee tarve idättää. Ehkä syynä on se kasvun ihme, joka niin nopeasti alkaa näkyä itävässä siemenessä ja tietoisuus siitä, että idun sisältämät ravintoarvot ovat korkeat ja terveellisyys taattu. Miksi idättäisit Idut ovat mitä parhainta ravintoa; ne ovat runsaimmillaan elämää ja ihmisenkin käyttöön sopivia vitamiineja, kivennäisaineita,  valkuaista ja sokeria.  Viljanjyville … Jatka artikkeliin Iduista voimaa kevääseen

Tue hyvinvointiasi vihermehuilla

Olen tehnyt "vihermehuja" jo ehkä kolmisen vuotta - alussa päivittäin, mutta nykyisin aina kun siltä tuntuu. Kaikki alkoi siis noin kolme vuotta sitten kun ostin black friday -myynnistä kuvan mehulingon. Se onkin ollut kovassa käytössä ja vähän alkaa kytkin jäykistyä, mutta ehkä sillekin voi jotakin tehdä. Valitsin mehulingon, jolla ei oikein pysty mehustamaan kovia vihanneksia … Jatka artikkeliin Tue hyvinvointiasi vihermehuilla

Trendimauste Kurkuma – onko se maineensa veroista?

Kurkumaa (Curcuma longa) on käytetty kautta aikojen mausteena etenkin intialaisessa keittiössä ja heidän sanotaan käyttävän kurkumaa päivittäin jopa 1,5 - 2 grammaa. Meillä kurkumaa on käytetty satunnaisesti mausteena viime vuosiin saakka. Nykyisin saattaa meilläkin päivittäinen käyttö nousta tuohon 1,5 grammaan, joka ei varmaan paljoa poikkea maximisuosituksesta 2 tl/pv, jolloin ei pitäisi tulla pahoinvointia (jotkut saattavat … Jatka artikkeliin Trendimauste Kurkuma – onko se maineensa veroista?

Kuntosalipäivä – mitä söisin?

Käyn kolme kertaa viikossa Espoon keskuksen uimahallin kuntosalilla: keskiviikkoisin ohjatussa circuit -treenissä ja kaksi kertaa vapaaharjoittelussa. Ystäväni sanoi, että käyn hänen mielestään liian usein, mutta minusta tämä rytmi tuntuu hyvältä ja minulla on kyllä hyvät ohjeet, mitä teen milloinkin. Kuntosalin vieressä on fysioterapia, jolla on oma sali. Se yhdistetään klo 16.00 jälkeen ja viikonloppuisin varsinaiseen … Jatka artikkeliin Kuntosalipäivä – mitä söisin?

Miten pääsen eroon vatsamakkaroistani?

Miten pääsen eroon vatsamakkaroistani? Siinäpäs tehtävää, kun katsot alla olevaa kuvaa. Mutta tiedän, että pystyn siihen, jos päättäväisesti jatkan samalla tavalla, mutta jotakin pientä rukkausta täytyy tehdä elämäntapoihin tässä vaiheessa kun painoa on tippunut jo 18 kiloa. Laskeskelin ensin BMI -lukemat silloin kun aloitin, mitä lukema on nyt, ja mihin annan painon pudota. Huomaat, että … Jatka artikkeliin Miten pääsen eroon vatsamakkaroistani?