Yrttimunakasta ja persiljasalaattia

Sain maistaa viime talvena syyrialaisen ystäväni tekemää Tabboulehta - eli persiljasalaattia ja silloin ajattelin, että kunpa pystyisin kasvattamaan parvekepuutarhassani niin paljon persiljaa, että voisin tehdä salaattia milloin vain. Parvekepuutarha Kylvin persiljan siemenet tammi-helmikuun vaihteessa ja nyt saan tosiaan runsasta satoa ja persiljan kasvuhan vain villiintyy kun sitä leikkaa. Minttukin viihtyy hyvin ja vaan rehevöityy kun … Jatka artikkeliin Yrttimunakasta ja persiljasalaattia

Mausteiden ja yrttien terveysvaikutukset

Omassa parvekepuutarhassani kasvatan erilaisia yrttejä, joita käytän paljon kaikkien ruokien mausteena, mutta pureskelen myöskin aivan sellaisenaan niiden rohtovaikutusten vuoksi. Yrttien maku ja vaikutukset perustuvat hyvinkin suurelta osin niiden sisältämiin eteerisiin öljyihin. Itse käytän hyvin paljon myös eteerisiä öljyjä varsinkin talvella sisältäähän aidon yrttiöljyn yksi tippa huomattavia määriä kyseisen kasvin vaikuttavia aineita. Terveyttä edistävien mausteyrttien käyttö … Jatka artikkeliin Mausteiden ja yrttien terveysvaikutukset

Parvekeviljely lisää mielen ja ruumiin hyvinvointia

Minulla on ollut viimeiset 20 vuotta pieni rivitalopiha, jossa olen kasvattanut paljon yrttejä, tomaatteja, talvivalkosipulia ja kukkia. Muutin kerrostaloon vuosi sitten huhtikuussa 2019 ja mietin onnistuisinko kasvattamaan jotakin ravintorikasta syötävää parvekkeella ja haaveilin jo ennen muuttoa, että aloitan heti parvekeviljelyn, kun vaan säät sallivat. Kasvattelen ruuaksi ravintorikkaita ja terveellisiä ituja sekä keräilen villiyrttejä ja ajattelin, … Jatka artikkeliin Parvekeviljely lisää mielen ja ruumiin hyvinvointia