Trendimauste Kurkuma – onko se maineensa veroista?

Kurkumaa (Curcuma longa) on käytetty kautta aikojen mausteena etenkin intialaisessa keittiössä ja heidän sanotaan käyttävän kurkumaa päivittäin jopa 1,5 - 2 grammaa. Meillä kurkumaa on käytetty satunnaisesti mausteena viime vuosiin saakka. Nykyisin saattaa meilläkin päivittäinen käyttö nousta tuohon 1,5 grammaan, joka ei varmaan paljoa poikkea maximisuosituksesta 2 tl/pv, jolloin ei pitäisi tulla pahoinvointia (jotkut saattavat … Jatka artikkeliin Trendimauste Kurkuma – onko se maineensa veroista?